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酱香豆腐皮
酱香豆腐皮
不做妖精好多年
收录时间:2021-11-22 03:52:49 热度:5456℃
1张图片
食材明细
主料
五花肉
100克
豆腐皮
2张
辅料
黄豆酱
10克
食盐
0.5克
葱末
小许
蒜末
小许
生抽
5克
鸡精
0.5克
美食特点
酱香
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
酱香豆腐皮的做法步骤
1
豆腐皮切丝。
2
冷水下锅焯水,捞出过冷水,备用。这个过程照片拍废了,葱蒜切末。
3
猪肉切片。
4
锅烧底油。
5
油热放肉片煸炒,炒至肉片微卷。
6
放食盐,生抽,豆腐皮,葱蒜末,翻炒均匀,放黄豆酱。
7
放鸡精,翻炒均匀,出来酱香味即可。装盘。
本次制作《酱香豆腐皮》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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