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鸡蛋炒苦瓜
鸡蛋炒苦瓜
寻梦一ZbDu
收录时间:2021-11-22 03:52:39 热度:8507℃
1张图片
“
今天小暑吃苦保心脏,所以做了鸡蛋炒苦瓜。一年中最热的时间到了,苦瓜还去火降血糖。
”
食材明细
主料
苦瓜
1个
鸡蛋
4个
辅料
葱花
适量
蒜片
适量
白糖
1勺
油
少许
盐
少许
五香粉
少许
美食特点
原味
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
鸡蛋炒苦瓜的做法步骤
1
苦瓜1个,鸡蛋4个,小葱大蒜适量。
2
鸡蛋打散。
3
苦瓜洗净去瓤。
4
切片。
5
放淡盐水中10分钟。
6
清水烧开,将苦瓜放入。
7
烫一下,立即放入冷水中。
8
控干备用。
9
准备葱花蒜片。
10
平底锅加热,放点油,开始煎鸡蛋。
11
鸡蛋煎好,直接放葱花蒜片翻炒。
12
最后一步,加苦瓜,加五香粉,加盐。不苦的关键是要加一勺糖。
13
保心脏,去火降血糖的苦瓜炒鸡蛋。
本次制作《鸡蛋炒苦瓜》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
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