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牛肉云吞
牛肉云吞
玥玥美食坊
收录时间:2024-02-05 10:58:30 热度:5449℃
2张图片
“
牛肉红萝卜一起吃可为人体提供可观的蛋白质,维生素C等营养成份,具有补五脏,益气血的作用。
”
食材明细
主料
牛肉
适量
辅料
姜
2片
红萝卜
半个
橄榄油
适量
鸡蛋
1个
玉米淀粉
适量
料酒
1勺
酱油
适量
盐
适量
云吞皮
适量
美食特点
咸香
口味
煮
工艺
一小时
耗时
普通
难度
牛肉云吞的做法步骤
1
牛肉洗净切块和姜片一起放入搅肉机搅成肉泥。
2
红萝卜切块放搅拌机搅碎。
3
搅好的牛肉加入鸡蛋、淀粉、橄榄油、盐、料酒、酱油顺时间方向搅动,再加红萝卜、少许水继续搅拌均匀。
4
搅拌好就可以开始包云吞了。
5
云吞皮中间放入肉后两边对折,接着两边手指捏住云吞皮两边没肉部分往后对折捏紧即可。
6
锅里放水煮开后放云吞煮到浮上来即可(2-3分钟),根据自己口味放入调料。
7
成品。
本次制作《牛肉云吞》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
主食
家常菜
馄饨
午餐
晚餐
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