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海鲜豆腐
海鲜豆腐
鸣翠燕
收录时间:2021-11-22 03:50:19 热度:8237℃
1张图片
“
豆腐、虾仁等营养丰富蛋白质高而油脂低,是夏日最佳菜品。
”
食材明细
主料
豆腐
1块
虾仁
适量
蔬菜
适量
干香菇
3个
龙利鱼
适量
银鱼
适量
蚬子
适量
辅料
香葱
少许
淀粉
少许
高汤
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
海鲜豆腐的做法步骤
1
将香菇泡发后切丁,虾仁去虾线、龙利鱼切块、银鱼、蚬子、蔬菜等洗净备用。
2
锅中加入少许油放入香菇和蔬菜翻煸后加入豆腐。
3
加入高汤和盐大火煮开转小火煮约15分钟左右。
4
勾芡撒上葱花后出锅。
5
装盘。
制作小窍门
海鲜可根据自己喜欢加入,没有高汤清水也可。
本次制作《海鲜豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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