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水发海参
水发海参
莉玲在家
收录时间:2021-11-22 03:49:34 热度:8737℃
1张图片
食材明细
主料
冻干海参
随意
辅料
水
适量
美食特点
原味
口味
蒸
工艺
数天
耗时
普通
难度
水发海参的做法步骤
1
想吃海参捞饭,自己就拿出来几个海参,想着好多朋友和我一样没有发过海参,一起分享一下,先冲洗一下,发海参的器具要干净,无油,海参遇油会化掉。
2
去除内脏的时候用手指轻轻刮起一边就可以撕下去了。
3
冰箱里放24小时,取出已经大一点的海参,去除沙嘴和内脏,洗净,放碗里,隔水,放电压力锅里,按鸡肉档位蒸。自动停止后取出,放凉,放回原来的发海参碗,放纯净水,盖好盖子,放冰箱48小时,中间换水两次。海参发好。
制作小窍门
保持干净,要换水,都是发好海参的关键。
本次制作《水发海参》所使用的厨具:电压力锅
菜谱标签:
家常菜
懒人食谱
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