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						白萝卜是家庭中常见的一种蔬菜,价格便宜,与火锅可以说是一种美味搭配。白萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C和膳食纤维,据说有一定的美白功效。今天的这道瘦肉鸡脚萝卜汤,夏天喝最适合不过了,做法简单一小时内即可完成。						” 
					
				
								
					
食材明细
				
				
								
								
								
					
美食特点
				
				
				
					
瘦肉鸡脚萝卜汤的做法步骤
				
				
					
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							4 姜切片、干鱿鱼切丝,干鱿鱼提前15分钟在清水中泡软。 
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							6 锅内加底油,先下姜片炒出香味,再下瘦肉和鸡脚翻炒一分钟。 
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							7 将炒好瘦肉和鸡脚转入砂锅中,一次性加入足量的热水。 
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							9 25分钟后汤色变浓加入萝卜,继续小火煲15分钟。 
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制作小窍门
				
				
				瘦肉和鸡脚处理好先入锅焯一下水,这样可以去除腥味和浮沫,煲汤前先将瘦肉和鸡脚炒一下,这样煲出来的汤更浓颜色更好看。
				
												
					本次制作《瘦肉鸡脚萝卜汤》所使用的厨具:砂锅