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凉拌菜之黄瓜丝拌凉粉

收录时间：2024-04-10 07:47:16 热度：8812℃

凉拌菜之黄瓜丝拌凉粉的做法

1张图片

“ 黄瓜丝拌凉粉是一道家常菜肴，主要材料为黄瓜、凉粉。其做法简单，好吃又爽口。是炎热夏季的解暑美食。 ”

食材明细

主料

黄瓜适量
凉粉适量

辅料

蒜适量
香菜适量
芝麻酱 适量
盐适量
味极鲜酱油 适量
白糖适量
白醋适量
凉白开水 适量

美食特点

清淡口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌菜之黄瓜丝拌凉粉的做法步骤

1
凉粉750克左右，用凉水冲洗一下沥干水分后切成大小均匀的小方块备用。
2
黄瓜一根清洗干净后切成粗细均匀的黄瓜丝备好。
3
大蒜三瓣剥去外皮清洗干净，先用刀拍碎再成蒜末。
4
香菜一颗择洗干净并沥干水分后切成香菜段备好。
5
取适量的芝麻酱放入碗中，加入适量的盐、味极鲜酱油、水和一点点白糖搅拌均匀使其稀释。
6
把切好的凉粉块、黄瓜丝、蒜末、香菜段放入一个容器中，倒入调好的酱汁。
7
根据个人口味加入适量的白醋搅拌均匀。

本次制作《凉拌菜之黄瓜丝拌凉粉》所使用的厨具：其他

菜谱标签：凉菜家常菜夏季食谱

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