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“凉拌菜”蒜泥茄子
“凉拌菜”蒜泥茄子
香飘我家厨房
收录时间:2022-12-16 07:33:52 热度:1647℃
2张图片
食材明细
主料
茄子
两个
蒜头
一个
辅料
生抽
一匙
香醋
一匙
香菜
一颗
盐
一匙
十三香
一匙
鸡精
一匙
玉米油
匙
美食特点
咸鲜
口味
拌
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
“凉拌菜”蒜泥茄子的做法步骤
1
茄子洗净。
2
切段上蒸锅蒸熟。
3
蒸熟后凉透,准备蒜米。
4
香菜洗净切段,放在凉好的茄子上面,蒜米打成蒜蓉,加盐,生抽,香醋,十三香,鸡精,玉米油调好汁。
5
调好的蒜汁浇在凉透的茄子上面,现吃现拌。
本次制作《“凉拌菜”蒜泥茄子》所使用的厨具:其他
菜谱标签:
凉菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
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