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冬瓜炒虾皮

收录时间：2022-12-24 08:13:18 热度：4234℃

冬瓜炒虾皮的做法

1张图片

食材明细

主料

冬瓜 1个
虾皮适量

辅料

盐适量
生抽适量
鸡精适量
水适量

美食特点

咸香口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

冬瓜炒虾皮的做法步骤

1
准备好一个冬瓜削皮。
2
削皮后洗净放案板上切成几份。
3
刮去瓤子洗净放案板上备用。
4
切成几小份放案板上备用。
5
切成小薄片。
6
准备适量虾皮，洗净控干净。放入盆里备用。
7
切好的小薄片放盆里备用。
8
锅里放油烧热。
9
放入葱后，放入冬瓜片煽炒片刻。
10
放入虾皮煽炒均匀。
11
放入生抽，胡椒面，鸡精煽炒均匀，稍微加点水，盖锅盖焖一下，放适量盐炒均匀。
12
炒到有点汤。
13
关火，盛盘，准备开吃。

本次制作《冬瓜炒虾皮》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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