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冬瓜炒虾皮
冬瓜炒虾皮
月牙儿泉
收录时间:2022-12-24 08:13:18 热度:4218℃
1张图片
食材明细
主料
冬瓜
1个
虾皮
适量
辅料
盐
适量
生抽
适量
鸡精
适量
水
适量
美食特点
咸香
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
冬瓜炒虾皮的做法步骤
1
准备好一个冬瓜削皮。
2
削皮后洗净放案板上切成几份。
3
刮去瓤子洗净放案板上备用 。
4
切成几小份放案板上备用。
5
切成小薄片。
6
准备适量虾皮,洗净控干净。放入盆里备用。
7
切好的小薄片放盆里备用。
8
锅里放油烧热。
9
放入葱后,放入冬瓜片煽炒片刻。
10
放入虾皮煽炒均匀。
11
放入生抽,胡椒面,鸡精煽炒均匀,稍微加点水,盖锅盖焖一下,放适量盐炒均匀。
12
炒到有点汤。
13
关火,盛盘,准备开吃。
本次制作《冬瓜炒虾皮》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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