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葱花饼

收录时间：2024-02-22 03:03:09 热度：4415℃

葱花饼的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 2碗

辅料

小葱 15g
盐适量
油适量

美食特点

咸香口味
其他工艺
廿分钟耗时
简单难度

葱花饼的做法步骤

1
食材：两杯面粉，一小碗温开水（烫手），小葱切碎。
2
和面～面光、盆光、手光，醒面15分钟。
3
醒好的面团分两份揉一下。
4
擀薄后撒油和盐，四面对折再打开，就可以保证盐、油均匀分布了；撒一层葱花；切几下分成6份，但是面皮不能断。
5
随意对折成一块。
6
再擀开。
7
电饼铛加油，烙饼。我用下火加热，要盖盖，否则水汽都蒸发掉就干了。
8
要记得翻面烙，两边都要抹油。
9
成品，趁热吃喽。

本次制作《葱花饼》所使用的厨具：电饼铛

菜谱标签：面食饼

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