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孜然鲫鱼
孜然鲫鱼
笑笑昵
收录时间:2021-11-22 03:44:42 热度:5321℃
1张图片
食材明细
主料
鲫鱼
适量
辅料
盐
适量
孜然粉
适量
美食特点
孜然
口味
煎
工艺
一小时
耗时
简单
难度
孜然鲫鱼的做法步骤
1
鲫鱼洗净,鱼肚里的黑膜刮干净,放四勺盐腌制半小时。
2
洗净多余的盐,沥干水。
3
锅中多放点油,放入鲫鱼,小火半煎半炸。
4
两面煎金黄。
5
倒出多的油。
6
撒入孜然粉。
7
成品。
制作小窍门
1、做孜然鲫鱼时尽量选择小点的鲫鱼。
2、煎炸时全程小火,时不时的盖下锅盖煎炸,这样更易熟。
本次制作《孜然鲫鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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