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蒜蓉小龙虾
蒜蓉小龙虾
球娃娃
收录时间:2023-09-20 13:51:26 热度:1127℃
1张图片
“
韩国是炸鸡配啤酒,在武汉那绝对是小龙虾配绿豆汤。
”
食材明细
主料
小龙虾
1250克
蒜头
若干
姜片
若干
啤酒
1罐
辅料
白酒
1勺
白糖
1勺
蚝油
1勺
生抽
2勺
盐
1勺
十三香
2勺
美食特点
蒜香
口味
焖
工艺
半小时
耗时
简单
难度
蒜蓉小龙虾的做法步骤
1
处理好小龙虾,把头和虾线去掉。
2
把虾倒入沸水里煮2分钟,捞出备用。
3
锅内倒入油,油热后再倒入蒜蓉。
4
蒜蓉炒香后倒入蚝油。
5
然后倒入虾,翻炒一会儿,再加入白酒,生抽,十三香,盐,翻炒均匀。
6
再倒入啤酒,淹没小龙虾,盖上锅盖焖5,6分钟。
7
焖好后,揭开锅盖,加入一勺白糖,一勺醋,大火收汁即可。
本次制作《蒜蓉小龙虾》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
小吃
家常菜
夜宵
夏季食谱
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