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收录时间:2024-03-17 09:34:38      热度:873℃
凉拌千张的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

凉拌千张的做法步骤

  • 凉拌千张的做法步骤:1
    1
    薄千张洗净。
  • 凉拌千张的做法步骤:2
    2
    切成细丝。
  • 凉拌千张的做法步骤:3
    3
    蒜切末。
  • 凉拌千张的做法步骤:4
    4
    香菜洗净切碎。
  • 凉拌千张的做法步骤:5
    5
    锅中烧水,水开后放入千张煮两分钟。
  • 凉拌千张的做法步骤:6
    6
    捞出沥干水。
  • 凉拌千张的做法步骤:7
    7
    锅中放一点点油,小火煸香蒜末,关火。
  • 凉拌千张的做法步骤:8
    8
    放入千张,直接在锅中好拌些。
  • 凉拌千张的做法步骤:9
    9
    一勺酱油。
  • 凉拌千张的做法步骤:10
    10
    半勺蚝油。
  • 凉拌千张的做法步骤:11
    11
    鸡精水许。
  • 凉拌千张的做法步骤:12
    12
    白糖一点点就可以了。
  • 凉拌千张的做法步骤:13
    13
    放入香菜,撒上白芝麻。
  • 凉拌千张的做法步骤:14
    14
    最后淋上一勺香油,拌匀即可。

制作小窍门

酱油、蚝油都有咸味就没再放盐。
本次制作《凉拌千张》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 凉菜   家常菜   夏季食谱   午餐   晚餐  

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