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凉拌千张
凉拌千张
笑笑昵
收录时间:2024-03-17 09:34:38 热度:873℃
1张图片
食材明细
主料
千张
适量
辅料
香菜
适量
蒜末
适量
酱油
适量
蚝油
适量
鸡精
适量
白芝麻
适量
白糖
适量
香油
适量
美食特点
清淡
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
凉拌千张的做法步骤
1
薄千张洗净。
2
切成细丝。
3
蒜切末。
4
香菜洗净切碎。
5
锅中烧水,水开后放入千张煮两分钟。
6
捞出沥干水。
7
锅中放一点点油,小火煸香蒜末,关火。
8
放入千张,直接在锅中好拌些。
9
一勺酱油。
10
半勺蚝油。
11
鸡精水许。
12
白糖一点点就可以了。
13
放入香菜,撒上白芝麻。
14
最后淋上一勺香油,拌匀即可。
制作小窍门
酱油、蚝油都有咸味就没再放盐。
本次制作《凉拌千张》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
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