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麻油爆乳鸽

开车去蹭饭

收录时间：2021-11-22 03:42:03 热度：1086℃

麻油爆乳鸽的做法

1张图片

食材明细

主料

乳鸽 1只

辅料

生姜 1大块
干辣椒 2个
麻油适量
盐适量
生抽适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

麻油爆乳鸽的做法步骤

1
乳鸽洗净切块，生姜切片，干辣椒切段备用。
2
锅烧热，倒入麻油，爆香姜片，倒入切好的乳鸽迅速翻炒。
3
炒至略干倒入料酒，转小火焖几分钟。
4
焖到酒快干时再转大火继续翻炒，让乳鸽表面金黄，调入适量盐，生抽，翻炒均匀，收汁，起锅装盘。一道营养美味的爆炒乳鸽就好了，坐月子的最适合吃了！

本次制作《麻油爆乳鸽》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜产妇午餐晚餐

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