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糖炒苦瓜

收录时间：2024-03-22 09:59:38 热度：4105℃

糖炒苦瓜的做法

3张图片

“ 苦中带甜，甜中带苦，妈妈再也不用担心我不吃苦瓜了！ ”

食材明细

主料

苦瓜 1条

辅料

白砂糖 10g
盐 5g
油少许
蒜 1瓣

美食特点

甜味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

糖炒苦瓜的做法步骤

1
准备食材。
2
丝瓜洗净，去除瓜瓤，切薄片。
3
剁蒜末。
4
热锅冷油，放入蒜末煸香。
5
放入丝瓜炒，加少许盐，比盐多一倍的糖。
6
尽量在五分钟之内完成。

制作小窍门

糖的用量不要过多，加少许盐中和一下
苦瓜，这种食材烹饪时间不宜过久

本次制作《糖炒苦瓜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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