想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
拌茄子
拌茄子
香香的小厨房
收录时间:2022-11-15 22:08:10 热度:9322℃
1张图片
食材明细
主料
茄子
3个
辅料
盐
适量
糖
适量
生抽
适量
蚝油
适量
橄榄油
适量
香油
适量
蒜末
适量
小米椒
适量
葱
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
拌茄子的做法步骤
1
茄子三个洗净。
2
将茄子切成两段、再竖着切两刀放入盘中。
3
凉水入锅、水开后蒸十来分钟。
4
将蒸熟的茄子取出。
5
倒掉蒸出来的水晾凉。
6
葱蒜切碎、小米椒切圈。
7
取一个碗加入生抽、蚝油、盐、糖、橄榄油和香油调成汁。
8
将茄子用筷子划成条、加蒜末、小米椒和葱,倒入料汁即可。
9
成品图。
本次制作《拌茄子》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
凉菜
素菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
猜你喜欢
更多
芒果馅发面饼
黄瓜滑肉
腐乳香菇烧鸡肉
豆角炒肉拌面
手打西瓜汁
鸭肉烧苦瓜
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
推荐菜谱
清肠
滋润补水
蛋糕卷
江浙小吃
私房菜
技巧类
催乳
慕斯
元宵节
苏菜
青少年
防辐射
江西小吃
吐司
糖水
抗皱
传统美食
高档