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黑巧克力慕斯

收录时间：2023-04-12 12:43:45 热度：5509℃

黑巧克力慕斯的做法

1张图片

食材明细

主料

巧克力蛋糕片 1片

辅料

淡奶油 250g
白砂糖 20g
吉利丁 10g
可可粉 少许
黑巧克力 30g

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
廿分钟耗时
简单难度

黑巧克力慕斯的做法步骤

1
心形巧克力蛋糕片准备好，垫在模具底。
2
黑巧克力隔水融化开。
3
吉利丁隔水融化。
4
吉利丁液倒入黑巧克力，再次隔水搅拌均匀。
5
淡奶油加入白糖，准备打发。
6
搅打到粗纹路即可。
7
黑巧克力吉利丁液倒入淡奶油，搅拌均匀。
8
倒入已经用蛋糕垫底的模具中，冷藏过夜。
9
表面撒可可粉装饰。

本次制作《黑巧克力慕斯》所使用的厨具：其他

菜谱标签：烘焙

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