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笋干大骨汤
笋干大骨汤
小耿妈妈
收录时间:2022-12-07 15:03:14 热度:9616℃
3张图片
食材明细
主料
猪腿骨
1根
辅料
黑木耳
10克
笋干
100克
生姜
4片
配料
鸡精
1小勺
料酒
1大勺
盐
1小勺
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
数小时
耗时
简单
难度
笋干大骨汤的做法步骤
1
准备的用料。
2
先把剁好的猪骨清洗干净,冷水下锅,加点料酒焯一遍。
3
焯好的骨头再用清水洗去血沫。
4
重新加水,料酒,姜片烧开,改小火炖两三个小时。
5
把笋干,黑木耳用清水泡开。
6
摘去杂质,洗净。
7
处理好的笋干,黑木耳加入汤锅 。
8
加鸡精,盐改中火烧十几分钟就可以。
菜谱标签:
汤类
家常菜
老人
冬季食谱
宴客菜
午餐
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