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不用烤箱的豆沙面包

收录时间：2021-11-22 03:34:59 热度：5024℃

不用烤箱的豆沙面包的做法

1张图片

“ 好多人都喜欢吃面包，可是有些人发愁家里没有烤箱，我怎么做面包呀，别急，我今天教你一种不用烤箱就能做出松软香甜的小面包，而且这个面包不用一滴水还比烤箱节约时间 ”

食材明细

主料

高筋粉 230g
鸡蛋 3个
白糖 10g
酵母粉 2g
玉米油 10g

辅料

豆沙馅 100g

美食特点

甜味口味
炸工艺
一小时耗时
高级难度

不用烤箱的豆沙面包的做法步骤

1
食材备好。
2
鸡蛋三个打入盆里。
3
蛋液搅散加入酵母粉。
4
加入白糖。
5
加入高筋粉。
6
从内到外顺时针搅拌均匀。
7
搅拌成絮状加入玉米油。
8
揉成光滑的面团发酵至2倍大。
9
饧发面的空闲时间把豆沙馅儿分好。
10
饧发好的面团取出排气揉光。
11
分成小份。
12
擀成长条形。
13
放上豆沙馅儿。
14
向前推动卷起，这样做面包的层次比较好。
15
把收口捏紧防止豆沙馅儿漏出。
16
来回的滚动把它搓匀。
17
做好的面包胚再次饧发至两倍大。
18
炒锅倒油手感微温的时候放入面包胚。
19
中小火煎炸面包浮起来回翻动炸成金黄色捞出。
20
做好的豆沙面包。
21
手感软软的。

制作小窍门

小贴士
鸡蛋的大小，分量不一样，所以添加面粉要自行掌握，面团不要活的太软了，那样后期不好成型。

炸时候油的热度不要太高了。

本次制作《不用烤箱的豆沙面包》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食早餐

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