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蜜汁烤五花肉
蜜汁烤五花肉
紫荆完美
收录时间:2023-12-10 16:07:39 热度:5883℃
3张图片
食材明细
主料
五花肉
500克
辅料
生姜
一小块
大葱
适量
花椒
适量
八角
2个
料酒
少许
烧烤酱
适量
美食特点
甜香
口味
烤
工艺
一小时
耗时
普通
难度
蜜汁烤五花肉的做法步骤
1
锅中放入五花肉加水烧开,捞出五花肉,再取一口干净的锅中加入大葱 花椒 生姜 八角 少许料酒放入五花肉加水漠过五花肉,大火烧开改小火煮30分钟 筷子轻轻就能撮穿即可。
2
五花肉背部用刀划成菱形方便腌制入味。
3
均匀的抹上蜜汁烤肉料,封上保鲜膜,放入冰箱腌制一晚。
4
改厚片。
5
摆在烤盘上,均匀的刷上一层蜂蜜。
6
烤箱上下180度预热10分钟,放入烤肉烤20分种,(各家烤箱脾气不一样,烤时随时观察一下哈)待表面金黄出油再取出翻面再刷上一层蜂蜜,放入烤箱再考20分钟。
7
考出多余的油脂 ,表面金黄即可。
8
放凉,切丁, 装盘。
本次制作《蜜汁烤五花肉》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
家常菜
私房菜
午餐
晚餐
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