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收录时间:2021-11-22 03:34:25      热度:1687℃
姜葱炒牛肉的做法

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这是葱与牛肉的较量,简单的这种配料反而更能让人回味。

食材明细

主料
  • 牛肉 300克
  • 香葱段 适量
  • 姜丝 适量
辅料

美食特点

姜葱炒牛肉的做法步骤

  • 姜葱炒牛肉的做法步骤:1
    1
    牛肉清洗干净,冷藏过后更好切薄片。切好的牛肉放盆里,加姜丝,黑胡椒粉,盐,糖,鸡精,一点生粉,花生油。
  • 姜葱炒牛肉的做法步骤:2
    2
    搅拌均匀腌制10分钟。
  • 姜葱炒牛肉的做法步骤:3
    3
    将葱段切段备用。
  • 姜葱炒牛肉的做法步骤:4
    4
    锅里倒入适量花生油,6成热后划入腌制过的牛肉煸炒爆开。
  • 姜葱炒牛肉的做法步骤:5
    5
    加入生抽,蚝油,一点点老抽。
  • 姜葱炒牛肉的做法步骤:6
    6
    因为切薄片,所以很快就熟了,如果炒久反而肉老。这时加入葱段炒。
  • 姜葱炒牛肉的做法步骤:7
    7
    炒均匀即可出锅。
本次制作《姜葱炒牛肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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