菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 麻辣豆腐

麻辣豆腐

收录时间：2021-11-22 03:34:03 热度：2051℃

麻辣豆腐的做法

3张图片

“ 电压力锅做菜，少油烟，更入味，实在是居家常备之利器????这次用电压力锅做麻辣豆腐，少油还入味，味道真是不错????。 ”

食材明细

主料

卤水豆腐 一块

辅料

郫县豆瓣 适量
葱适量
蚝油适量
生抽适量
糖适量
盐适量
麻椒粉 适量
水淀粉 适量

美食特点

麻辣口味
炖工艺
廿分钟耗时
普通难度

麻辣豆腐的做法步骤

1
豆腐切小块，盐水浸泡10分钟后，捞出控水。
2
适量郫县豆瓣，切碎备用。
3
麻椒，无油锅焙出香味，晾凉后，破壁机打粉，备用。
4
葱，切碎。
5
电压力锅预热，放入少量的油，葱，煸炒出香味。
6
放入豆瓣酱，继续煸炒，出香味，出红油，烹入适量料酒，去除异味。
7
放入豆腐块，适量水，调味放入适量五香粉，蚝油，生抽，糖。开锅后，加盖，炖煮5-10分钟。出锅前，放入麻椒粉，然后适量水淀粉勾芡。
8
葱花，撒在豆腐上
9
吃的时候，拌匀。咸鲜麻辣，味道不错，搭配米饭，棒棒哒????

本次制作《麻辣豆腐》所使用的厨具：电压力锅

菜谱标签：热菜素菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪

推荐菜谱

养生菜醒酒奶油蛋糕烛光晚餐防辐射养肝芝士蛋糕面包豆浆湖南小吃催乳益智补脑墨西哥菜其他点心野餐芒种东北菜糕点