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清蒸蒜蓉丝瓜开背虾
清蒸蒜蓉丝瓜开背虾
Sunny2691
收录时间:2024-02-03 19:19:03 热度:1361℃
1张图片
“
清蒸蒜蓉丝瓜开背虾。
”
食材明细
主料
大虾
5只
丝瓜
180g
辅料
蒜
适量
剁椒酱
少许
蒸鱼豉油
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
清蒸蒜蓉丝瓜开背虾的做法步骤
1
原料备齐,虾开背去虾线,胡椒粉、盐、料酒腌制10分钟。
2
丝瓜去皮切成5毫米片,蒜切成米。
3
炒锅放油,放入蒜米。
4
中小火慢慢炒。
5
炒至金黄。
6
倒出,放适量蒸鱼豉油。
7
虾摆好在丝瓜片上。
8
放上蒜蓉汁,再放少许自制剁椒酱。
9
上蒸锅开水后蒸6分钟。
10
出锅上桌,开吃。
本次制作《清蒸蒜蓉丝瓜开背虾》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
家常菜
私房菜
宴客菜
午餐
晚餐
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