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清蒸蒜蓉丝瓜开背虾

收录时间：2024-02-03 19:19:03 热度：1406℃

清蒸蒜蓉丝瓜开背虾的做法

1张图片

“ 清蒸蒜蓉丝瓜开背虾。 ”

食材明细

主料

大虾 5只
丝瓜 180g

辅料

蒜适量
剁椒酱 少许
蒸鱼豉油 适量
胡椒粉 适量
料酒适量
盐适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

清蒸蒜蓉丝瓜开背虾的做法步骤

1
原料备齐，虾开背去虾线，胡椒粉、盐、料酒腌制10分钟。
2
丝瓜去皮切成5毫米片，蒜切成米。
3
炒锅放油，放入蒜米。
4
中小火慢慢炒。
5
炒至金黄。
6
倒出，放适量蒸鱼豉油。
7
虾摆好在丝瓜片上。
8
放上蒜蓉汁，再放少许自制剁椒酱。
9
上蒸锅开水后蒸6分钟。
10
出锅上桌，开吃。

本次制作《清蒸蒜蓉丝瓜开背虾》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：家常菜私房菜宴客菜午餐晚餐

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