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暄软劲道馒头
暄软劲道馒头
诗韵墨香
收录时间:2021-11-22 03:32:08 热度:7669℃
1张图片
“
喜欢早起给家人做早餐,吃个新鲜!馒头好不好吃,全靠手工揉,揉好的馒头,口感香甜,暄软劲道!
”
食材明细
主料
面粉
500克
酵母
5克
泡打粉
5克
糖
25克
辅料
温水
300克
美食特点
甜香
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
简单
难度
暄软劲道馒头的做法步骤
1
成品!
2
面团和好,温湿处密封醒发15分钟!
3
下等量剂子,150克一个!
4
案板撒适量干面粉,用手揉反复揉,最少20次,不许偷懒哦!
5
全部做好!
6
二次醒发很重要,醒发一倍大,开水上锅蒸30--45分钟!
7
雪白雪白的大馒头,口感香甜,暄软劲道,出锅喽!
本次制作《暄软劲道馒头》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
面食
家常菜
馒头花卷
午餐
晚餐
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