4张图片
“
听乡下的老人说,韭菜花是属于夏天的,含苞的花蕾,一根绿茎,喜心悦目。白带鱼是营养与经济兼具的海鱼,淡淡的海水味,带来夏天专属的气息...... ”
食材明细
美食特点
韭菜花素炒白带鱼的做法步骤
-
1
食材准备齐全,白带鱼洗净,锅预热,放点食用油,煎至7分熟,放在盘中待用。
-
2
韭菜花去蕾,洗净,切成6厘米一段,胡萝卜切成丝。
-
-
-
-
6
这时把放在盘中待用的白带鱼放进锅里一起炒,炒1分钟,区间可以稍微翻几下,放盐和鸡精。
-
-
-
9
OK了!自己动手做,其乐无穷。很愿意和您一起分享DIY美食。
-
10
顺便提一下,寝室没有电磁炉,我只能用电饭煲代替,可能用锅炒时间可以快一点,这样食材炒好的效果会更好。
制作小窍门
可以在煎白带鱼的锅里滴几滴醋或是放几片姜,这样会使鱼肉更嫩