菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 茄子烧土豆

茄子烧土豆

香香的小厨房

收录时间：2024-03-06 02:11:39 热度：5205℃

茄子烧土豆的做法

3张图片

食材明细

主料

茄子 2个
土豆 2个
肉末适量

辅料

盐适量
料酒适量
生抽适量
葱适量
红辣椒 适量
姜适量
蒜适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

茄子烧土豆的做法步骤

1
土豆去皮洗净、切成滚刀块，用水冲洗掉上面的淀粉，沥干水分。
2
茄子洗净切成滚刀块。
3
猪肉剁碎。
4
姜蒜、红辣椒切碎。
5
锅中倒入油烧至五六成热、把土豆炸至表面微黄色后捞出。
6
茄子炸软捞出。
7
锅留少许底油炒香姜蒜、红辣椒。
8
放入肉末炒至变色后加料酒、生抽翻炒均匀。
9
加炸好的土豆和茄子翻炒几下。
10
调入适量的盐。
11
加入清水加盖焖煮3-5分钟入味。
12
撒上葱花出锅。
13
成品图。
14
成品图。

本次制作《茄子烧土豆》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎

推荐菜谱

豆浆润肤晋菜复活节大寒春饼孕妇烤箱菜处暑浙菜通乳润肠通便意面懒人食谱元宵节咖啡凉菜荤菜