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酸菜粉
酸菜粉
小美-美食顾问
收录时间:2023-01-06 15:27:43 热度:6858℃
2张图片
“
简单开胃爽口。
”
食材明细
主料
米粉
随意
酸菜
一包
辅料
火锅料
30g
辣椒
2个
酸
2瓣
花椒
随意
姜
随意
美食特点
微辣
口味
煮
工艺
半小时
耗时
简单
难度
酸菜粉的做法步骤
1
将姜,花椒,辣椒,火锅料准备好。
2
花椒,辣椒,酸,火锅料加40g油放入主锅。时间3分钟,温度v,速度:反转1。
3
爆香完毕加入酸菜,继续炒,时间3分钟,温度:v,速度反转2。
4
大概加入300g水,时间5分钟,温度v,速度反转1。完毕后倒碗里待用。
5
加入烧开的水放入粉丝,煮2分钟。
6
捞出粉丝浇上酸菜卤。
本次制作《酸菜粉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
主食
家常菜
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