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麦片早餐饼干

收录时间：2025-07-31 03:05:51 热度：7898℃

麦片早餐饼干的做法

6张图片

“ 分量：
约22枚 25g左右饼干 ”

食材明细

主料

葵花籽油 80g
糖粉 90g
香草籽 半根
全蛋 60g
日清低筋面粉 250g
无糖快熟麦片 80g

辅料

盐 1/4tsp

美食特点

咸甜口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度

麦片早餐饼干的做法步骤

1
准备所有食材。
2
将鸡蛋打散加入葵花籽油、糖粉、盐、香草籽，用单抽充分搅拌均匀。
3
筛入低筋面粉。
4
用刮刀稍微拌合。
5
加入麦片。
6
用手抓拌均匀。
7
取面团约25g左右，用手轻轻的搓成圆球。
8
将圆球压品呈直径约5cm左右的圆饼状。
9
空气烤设定160℃ 时长25分钟焖炉3分钟。（以烤箱实际测温为准）
10
取出烤架晾凉。

制作小窍门

1、麦片的量多，容易成松散状，用手掌将面团压紧后，轻轻的揉成圆球。
2、压扁时可放烤盘轻压，呈现自然纹路。
3、平炉注意烘烤上色状态，避免上色过深可加盖锡纸，温度不变（以烤箱实际测温为准）。

本次制作《麦片早餐饼干》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙早餐

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