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挂霜麻花

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收录时间：2021-11-22 03:17:53 热度：788℃

挂霜麻花的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋 4个
面粉 300g

辅料

酵母 3g
食用油 30g
白糖适量

美食特点

甜香口味
炸工艺
一小时耗时
简单难度

挂霜麻花的做法步骤

1
碗中打入四个鸡蛋加入3克酵母。
2
加入10克白糖。
3
加面粉搅拌成絮状。
4
加入30克食用油。
5
和成面团醒发半小时。
6
醒发好的面团。
7
揉成长条。
8
按扁。
9
切成小条。
10
双手反方向搓上劲。
11
对折拧在一起。
12
在对折。
13
全部做好。
14
锅中热油，油温五成热下入麻花。
15
炸制金黄色即可。
16
炸好的麻花。
17
锅中放两勺糖一勺水。
18
熬制浓稠下入麻花均匀的裹上糖撒上芝麻。
19
成品图。

本次制作《挂霜麻花》所使用的厨具：电磁炉、炒锅

菜谱标签：小吃家常菜零食

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