菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 南瓜红糖土司

南瓜红糖土司

爱生活的馋猫

收录时间：2021-11-22 03:16:35 热度：6202℃

南瓜红糖土司的做法

1张图片

“ 这是一次性发酵的土司，却十分的软和，想好吃又省力的亲快码上~ ”

食材明细

主料

面包粉 260克
南瓜泥 100克
淡奶油 80克
牛奶 40克

辅料

红糖 30克
干酵母 3克
盐 2克
鸡蛋 1个
黄油 25克

美食特点

甜味口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

南瓜红糖土司的做法步骤

1
准备好所有材料。
2
将南瓜块放入微波炉内微波5分钟左右直至筷子能扎穿即可取出压成泥备用。
3
将材料中的液体类除黄油外放入厨师机揉面桶内。
4
再将干粉类倒入最后放入干酵母。
5
按下厨师机机头的银色按钮，抬起厨师机机头。
6
把厨师机揉面桶放入卡口，旋转卡紧后开启低速揉2分钟面成团后转3档揉8分钟，因为天气热，我把冰袋放在了揉面桶外降温。
7
这时可以看到面已经出了粗膜。
8
往面团里加入软化的黄油，转4档揉面大约8分钟，即可停下看状态。
9
这时剪下一小块面团能扯出如图的有韧性的薄膜，手指戳破边缘很平整，用时大约18分钟，我用的是PE4800厨师机，大家使用其他机器时，注意适当调整时间，大致操作为先低速后快速。
10
将面团取出滚圆。
11
平均分成3份。
12
取一份擀成20CM长度的长舌状。
13
取一份擀成20CM长度的长舌状。
14
卷好后的面团放入吐司模内。
15
放置温暖处发酵1小时左右，直到面胚发酵至模具的9分满，这时盖上土司盖。
16
烤箱上下管175度预热好后，把吐司盒放入烤箱中下层烤38分钟左右即可出炉。
17
出炉后马上脱模，躺倒放凉即可。
18
可以切片做成三明治也是很美味的哦~

本次制作《南瓜红糖土司》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙早餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食

推荐菜谱

润肠通便哺乳期下奶流感懒人食谱惊蛰中秋曲奇贵州菜情人节印度菜小菜馅料蛋糕下午茶泡酱腌菜法国菜泰国菜