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凉拌粉

收录时间：2025-05-01 07:56:06 热度：7941℃

凉拌粉的做法

1张图片

“ 早上来一碗清爽劲道的拌米粉也不错哦！ ”

食材明细

主料

米粉适量

辅料

瘦肉适量
金针菇 适量
姜适量
辣椒适量
萝卜干 适量
油炸花生米 适量
食盐适量
老抽适量
蒜适量
味极鲜 适量
味精适量
葱适量

美食特点

咸鲜口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

凉拌粉的做法步骤

1
米粉提前泡发好，洗净沥干水待用。
2
所需配料（部分）。
3
炒锅加少许油，下肉丝，姜，蒜，辣椒一起煸炒，添汤调色调味，加金针菇，汤开即可。
4
米粉装入碗中，舀入汤料，加熟花生米，炒过的辣萝卜干，葱花便可。

制作小窍门

汤汁味偏咸点，配料可依个人喜好撘配哦。

本次制作《凉拌粉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食夏季食谱

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