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黄豆芽炒金针菇

收录时间：2021-11-22 03:13:05 热度：3549℃

黄豆芽炒金针菇的做法

1张图片

食材明细

主料

黄豆芽 适量
金针菇 适量

辅料

洋葱半个
干辣椒 两个
糖适量
蚝油适量
生抽适量
五香粉 适量
盐适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

黄豆芽炒金针菇的做法步骤

1
黄豆芽去皮，洗净，控水。洋葱切丝，不用太细。
2
金针菇去根，洗净控水后，切断两半，然后撕开。
3
蒜，切碎，备用。
4
热锅冷油，煸炒洋葱出香味。
5
然后放入黄豆芽和干辣椒，煸炒，去除豆腥味。
6
然后放入金针菇煸炒，放入适量料酒去除异味，调味放入适量五香粉，糖，蚝油，生抽，盐。少量水，略炖煮至豆芽金针菇成熟后，收干汤汁，放入蒜末，翻炒均匀就可以出锅了。
7
成品，鲜香微辣，黄豆芽和金针菇不同的口感碰撞，豆香，菌菇鲜香，味道真不错????。

本次制作《黄豆芽炒金针菇》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜素菜家常菜

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