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凉拌豆角

雨中漫步_kRsJPX

收录时间：2022-11-10 18:28:36 热度：7848℃

凉拌豆角的做法

1张图片

“ 夏天太热，喜欢吃的清淡美味一点，就多做一些凉拌菜 ”

食材明细

主料

嫩豆角 300克

辅料

芝麻酱 2勺
蚝油 1勺
酱油 1勺
大蒜适量
花生油 适量
花椒粉 1勺
剁辣椒 1勺
白芝麻 适量
白糖少许
盐少许

美食特点

咸香口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

凉拌豆角的做法步骤

1
准备好食材。
2
锅内加水烧开，放入豆角，焯水断生，不要煮的太过了，熟过了口感不好吃。
3
大蒜捣成蒜泥备用。
4
焯水以后放入凉开水，凉透。
5
切长短一致，装盘。
6
大蒜末放入碗内，加入花椒粉.剁辣椒.白糖.盐.耗油.酱油.白芝麻。
7
锅内放油烧热。
8
把热油到入料汁碗内，拌匀。
9
豆角上面，淋上芝麻酱，再淋上料汁就做好了。

本次制作《凉拌豆角》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：凉菜家常菜

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