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黑麦火腿排奶酪面包

李振平1956
收录时间：2023-12-03 02:45:24      热度：3954℃
黑麦火腿排奶酪面包的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 火腿排 40g
  • 方腿肉 40g
  • 干奶酪 15g

美食特点

黑麦火腿排奶酪面包的做法步骤

  • 黑麦火腿排奶酪面包的做法步骤：1
    1
    黑麦粉和高筋粉混合，加入盐和细砂糖，加入发酵液。
  • 黑麦火腿排奶酪面包的做法步骤：2
    2
    加入鸡蛋。
  • 黑麦火腿排奶酪面包的做法步骤：3
    3
    厨师机搅拌20分钟。
  • 黑麦火腿排奶酪面包的做法步骤：4
    4
    加入黄油。
  • 黑麦火腿排奶酪面包的做法步骤：5
    5
    继续搅拌20分钟。
  • 黑麦火腿排奶酪面包的做法步骤：6
    6
    可以出膜就可以了。
  • 黑麦火腿排奶酪面包的做法步骤：7
    7
    放入烤箱发酵60分钟，底部放热水。
  • 黑麦火腿排奶酪面包的做法步骤：8
    8
    拿出，用手指戳一下不反弹。
  • 黑麦火腿排奶酪面包的做法步骤：9
    9
    拿出排气。
  • 黑麦火腿排奶酪面包的做法步骤：10
    10
    分成六个剂子，盖上保鲜膜静置20分钟。
  • 黑麦火腿排奶酪面包的做法步骤：11
    11
    将剂子擀成椭圆形。
  • 黑麦火腿排奶酪面包的做法步骤：12
    12
    两边往中间折叠。
  • 黑麦火腿排奶酪面包的做法步骤：13
    13
    收紧口子。
  • 黑麦火腿排奶酪面包的做法步骤：14
    14
    放入纸托。
  • 黑麦火腿排奶酪面包的做法步骤：15
    15
    移至金盘中。
  • 黑麦火腿排奶酪面包的做法步骤：16
    16
    烤箱两次发酵60分钟，方法同上。
  • 黑麦火腿排奶酪面包的做法步骤：17
    17
    发酵期间将火腿排、方腿肉、干奶酪切成条。
  • 黑麦火腿排奶酪面包的做法步骤：18
    18
    发酵完成后拿出。
  • 黑麦火腿排奶酪面包的做法步骤：19
    19
    用小刀的刀柄压成沟。
  • 黑麦火腿排奶酪面包的做法步骤：20
    20
    放入火腿排。
  • 黑麦火腿排奶酪面包的做法步骤：21
    21
    放入方腿肉。
  • 黑麦火腿排奶酪面包的做法步骤：22
    22
    放入干奶酪。
  • 黑麦火腿排奶酪面包的做法步骤：23
    23
    表面挤上沙拉酱。
  • 黑麦火腿排奶酪面包的做法步骤：24
    24
    烤箱预热至180度，金盘放入烤箱烤20分钟。
  • 黑麦火腿排奶酪面包的做法步骤：25
    25
    烤完拿出冷却，香喷喷的火腿排奶酪面包就完成了。
  • 黑麦火腿排奶酪面包的做法步骤：26
    26
    切开品尝，一致认为好吃的面包。
本次制作《黑麦火腿排奶酪面包》所使用的厨具：电烤箱
菜谱标签： 烘焙   高颜值  

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