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#蒸菜#清蒸鱼
#蒸菜#清蒸鱼
失之东隅
收录时间:2021-11-22 03:12:04 热度:4104℃
1张图片
食材明细
主料
新鲜福寿鱼
600克
辅料
葱
一颗
姜
二片
红椒
小半节
蒸鱼豉油
三勺
油
二勺
柠檬
一片
美食特点
清淡
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
普通
难度
#蒸菜#清蒸鱼的做法步骤
1
新鱼活鱼处理清洗干净后在鱼身上抹一点盐。
2
红椒切丝,姜葱切小,葱叶撕细。
3
再挤上柠檬汁,很好的去腥味腌制十五分钟。
4
把姜葱,柠檬片放在盘子底部再放一些葱姜在鱼肚子里。
5
放入烧开水的蒸锅里,中火蒸十分钟。
6
蒸好的鲜从锅中取出,把上面的葱姜去掉,蒸出来你水也倒掉,小心将鱼挪进另一个干净盘里。
7
取适合红椒丝,葱丝铺在鱼身上,淋上蒸鱼豉油。
8
另起锅烧热油从头淋到尾。
9
上面放点葱丝,清蒸鱼做好了。
本次制作《#蒸菜#清蒸鱼》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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