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						馄饨作为早餐是很不错的选择,简单快手关键是还超级好吃,一碗下肚暖胃又暖心,让人舒服。可每天都是同样的做法你难道就吃不厌吗?任何美食都没有固定的烹饪模式,只要你脑洞够大,想怎么吃还不是你说了算。
  其实抱蛋馄饨也不算是什么新鲜的吃法,但是相比那碗煮馄饨还算是比较新颖的吧。至少颜值提高了,营养也更全面了,想想还是很不错的,当然吃起来更不错,不信你试试。						” 
					
				
								
					
食材明细
				
				
								
								
								
					
美食特点
				
				
				
					
抱蛋馄饨的做法步骤
				
				
					
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							2 肉馅中依次加入葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、蚝油、五香粉和适量油,顺时针搅拌均匀腌制备用。 
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							8 加适量水,水量以没过馄饨的二分之一为宜,大火煮开转中火继续加热。 
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							9 待水基本耗干时倒入一个打散的蛋液继续小火煎至蛋液凝固即可。 
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制作小窍门
				
				
				备注:
锅一定要选用不粘锅,不然成品可能会因为粘锅而变得一塌糊涂。
倒入蛋液后小火慢慢煎,可以转动锅子使其均匀受热,以免底部被烧焦影响口感。
有问题加微信:xingyunmamami(幸运妈妈咪全拼)				
												
					本次制作《抱蛋馄饨》所使用的厨具:不粘锅