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记得小时候，很喜欢跟着妈妈去菜园，土里的土豆，芋头，萝卜，架子上的豆角，辣椒，茄子…小时候的记忆，因为有在一起的人，一起做的事，还有参与的物，组成了所谓记忆的东西。
繁华的城市，繁忙的人，唯有食物能勾起回忆，还有那时的幸福… ”
食材明细
美食特点
反沙芋头-来自泥土的小幸福的做法步骤
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1
芋头洗干净，切小块，切自己喜欢的大小，我箍牙，所以切很小块。????
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2
切块，洗干净芋头粉，晾干或是用厨房吸水纸去掉表面水份。(下一步要用油炸，所以为了安全，一定要去掉芋头表面的水。)
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3
锅内加油，烧热，油温的话可以用一块试试，放进去立刻冒泡的油就合适了。
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8
小火慢煮，糖汁慢慢裹到芋头上面，待到糖汁煮干，完全看不到汁，就可以起锅了。
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9
锵锵锵????每一道食物的呈现都是一个变的幸福的过程，我很辛福，希望你们也是。????
本次制作《反沙芋头-来自泥土的小幸福》所使用的厨具：不粘锅、煮锅
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