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猪油炒豆角

收录时间：2021-11-22 03:10:36 热度：5556℃

猪油炒豆角的做法

3张图片

“ 中午吃烤肉，煎牛排五花肉剩了些油，不能糟践啊~那就炒个豆角吧???? ”

食材明细

主料

豆角一斤
大蒜适量

辅料

猪油适量
料酒少许
生抽少许
盐适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

猪油炒豆角的做法步骤

1
豆角洗干净斜切，我这次加了点水炖了一下，所以没有焯豆角大蒜切片备用。
2
凉油开火热一下。
3
加入蒜片爆炒出香味。
4
加入豆角，加一勺盐，翻炒均匀。
5
出了点水之后，加入一点生抽和料酒，继续翻炒，加入适量热水炖一下，根据个人情况再添加少许食盐。
6
好啦~油亮油亮的猪油豆角出锅啦~

制作小窍门

豆角如果怕炒不熟的话，可以提前焯一下，焯完了再切~
喜欢美食的盆友可以加我wx号：465045284
欢迎吃货盆友们前来探讨

本次制作《猪油炒豆角》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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