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炸菜饺

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收录时间：2021-11-22 03:10:22 热度：5053℃

炸菜饺的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 500g

辅料

韭菜适量
鸡蛋适量
粉条适量
食用油 适量
盐适量
鸡精适量
蚝油适量

美食特点

咸香口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

炸菜饺的做法步骤

1
准备400克面粉放入容器中。
2
用开水烫一半面粉，用筷子搅拌成絮状。
3
和成面团。
4
鸡蛋打散倒入锅中。
5
炒熟备用。
6
提前泡发的粉条切碎。
7
韭菜切碎。
8
粉条韭菜鸡蛋都放在一起，加入食用油。
9
放耗油，盐，鸡精。
10
搅拌均匀。
11
和好的面团分成小剂子。
12
取一个小剂子按扁。
13
擀薄对折。
14
从中间切开。
15
把接口处捏在一起。
16
放上馅。
17
包起来。
18
油温五成热下锅炸。
19
炸制金黄色捞出。
20
成品图。

本次制作《炸菜饺》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食小吃

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