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红糖布丁

收录时间：2021-11-22 03:07:40 热度：9123℃

红糖布丁的做法

2张图片

“ 红糖的好处在於“温而补之，温而通之，温而散之”，也就是我们俗称的温补。红糖所含有的葡萄糖释放能量快，吸收利用率高，可以快速的补充体力。 ”

食材明细

主料

鸡蛋两个
牛奶 250g
白糖 30块

辅料

红糖适量

美食特点

甜香口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

红糖布丁的做法步骤

1
称量好所有材料。
2
奶锅中放入白糖，加少许牛奶加热融化，再倒入剩余的牛奶。
3
牛奶凉后倒入打散的鸡蛋，过滤两次再倒入模具中。
4
烤箱180度，35分钟左右，不沾牙签即可。
5
红糖加一点点水加热融化成红糖浆，淋在布丁上即可。

制作小窍门

化红糖浆只需一点点水即可。

本次制作《红糖布丁》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙下午茶布丁

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