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香香脆脆的杏仁瓦片零嘴，美味简直赛过薯片。不信你试试！
保证你爱不释手`~ ”
食材明细
美食特点
美味赛过薯片的香脆零嘴--杏仁脆片的做法步骤
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烤盘中铺上油纸，放上方格模具.慢慢在方格模具中挤出蛋白糊
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再轻轻刮去多余的面糊，然后小心地取走方格模具。
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烤箱提前预热十分钟，上下火160度烘烤14分钟。
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制作小窍门
1. 向蛋白中混入面粉和黄油时，需要注意采用翻拌的方式，翻拌的速度得快，也不能划圈搅拌；
2. 方格模具是塑料材质，不能入烤箱；
3. 烘烤时间需要根据实际情况做调整，注意在烤箱边查看，小心烤糊；
4. 一定注意密封保存，这款饼干很容易吸潮变软；另外如果变软了，可以放入烤箱烘烤一会儿，就又能变得酥脆啦~
本次制作《美味赛过薯片的香脆零嘴--杏仁脆片》所使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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