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苦瓜酱肉丁
苦瓜酱肉丁
花雨曼陀罗
收录时间:2021-11-18 07:41:56 热度:8474℃
1张图片
食材明细
主料
苦瓜
适量
瘦肉
适量
辅料
姜蒜末
适量
配料
油
适量
生抽
适量
淀粉
适量
甜面酱
适量
盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
苦瓜酱肉丁的做法步骤
1
原料图,苦瓜和瘦肉洗净备用。
2
苦瓜去瓤和瘦肉分别切丁。
3
苦瓜用盐抓一下,瘦肉加淀粉和生抽拌匀腌制。
4
起油锅爆香姜蒜末。
5
下肉丁炒至变色。
6
放入一勺甜面酱。
7
炒匀炒香,下挤掉多余水份的苦瓜丁。
8
翻炒均匀至苦瓜断生。
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
宴客菜
晚餐
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