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收录时间:2021-11-22 03:03:32      热度:400℃
烧椒墨鱼仔的做法

  1张图片

口感Q弹,辣中带鲜。

食材明细

主料
辅料

美食特点

烧椒墨鱼仔的做法步骤

  • 烧椒墨鱼仔的做法步骤:1
    1
    将墨鱼仔洗净,加白酒和盐腌10分钟。
  • 烧椒墨鱼仔的做法步骤:2
    2
    将腌好的墨鱼仔倒入开水之中,汆水3分钟捞出,再放入冷开水中降温。
  • 烧椒墨鱼仔的做法步骤:3
    3
    将降温后的墨鱼仔摆盘备用。
  • 烧椒墨鱼仔的做法步骤:4
    4
    将二荊条放入锅中,大火烤至皮焦黄状,再将其切成末。
  • 烧椒墨鱼仔的做法步骤:5
    5
    热锅烧油至七分,倒入豆腐煮和烧椒末,分别加蚝油、料酒、小半碗水,加入鸡精味精和盐调味就制成烧椒酱了。
  • 烧椒墨鱼仔的做法步骤:6
    6
    将氽过水的西兰花摆在墨鱼仔的周围,浇上烧椒酱,这道菜就大功告成了。
本次制作《烧椒墨鱼仔》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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