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双色炸鸡翅

收录时间：2021-11-22 03:02:40 热度：9102℃

双色炸鸡翅的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡中翅 500g

辅料

料酒适量
生抽适量
盐适量
白胡椒粉 适量
十三香 适量
生粉适量
鸡蛋 2个
黄面包糠 适量
白面包糠 适量
花生油 适量
番茄酱 适量
沙拉酱 适量

美食特点

原味口味
炸工艺
一小时耗时
简单难度

双色炸鸡翅的做法步骤

1
鸡翅洗净控水，用叉子或者牙签戳些小孔。
2
大碗倒入料酒，生抽，盐，白胡椒粉，十三香，倒入鸡翅抓匀腌制十五分钟。
3
鸡翅沥干表面料水，裹上一层生粉。
4
再裹上一层鸡蛋液。
5
最后再裹上一层面包糠。
6
我一半用的黄面包糠，一半用的白面包糠。
7
锅中倒油，烧制八成热。
8
放入鸡翅，隔小火，炸至两面金黄。
9
装盘，最后挤上番茄酱，沙拉酱。

本次制作《双色炸鸡翅》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：小吃家常菜下午茶

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