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蒜苔肉丝
蒜苔肉丝
火腿跳跳龙
收录时间:2024-02-12 04:04:30 热度:1663℃
1张图片
食材明细
主料
猪肉丝
200g
蒜苔
400g
辅料
青辣椒
2个
蒜
1个
花椒
少量
盐
1勺
豆瓣酱
2勺
豆豉
1勺
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
蒜苔肉丝的做法步骤
1
蒜苔切好备用。
2
辣椒,蒜切好备用。
3
锅中倒油150g,放入适量花椒,倒入猪肉丝翻炒至均匀过油,下豆瓣酱。
4
猪肉与豆瓣酱翻炒均匀后,放入辣椒。
5
倒入蒜苔继续翻炒至蒜苔表面褶皱后,放入适量豆豉,蒜片。
6
依据咸淡放入适量盐,大火翻炒均匀即可装盘。
本次制作《蒜苔肉丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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