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海鲜酱豆

中国独立团长

收录时间：2021-11-22 03:01:12 热度：10193℃

海鲜酱豆的做法

1张图片

“ 这是一种朝鲜族美食，酱香浓郁，海鲜十足。 ”

食材明细

主料

黄豆适量
黑豆适量

辅料

干明太鱼 2条
干辣椒 3g
老抽 3g
盐 5g

美食特点

酱香口味
焖工艺
一天耗时
简单难度

海鲜酱豆的做法步骤

1
先将黄豆、黑豆泡发一天左右（黄豆黑豆共1000g）。
2
将干明太鱼泡发半天左右。
3
将泡发好的黄豆沥出，泡发好的明太鱼切条。
4
将明太鱼炒制后放入黄豆，干辣椒、盐老抽，放入适量水后焖煮。
5
收汁起锅做好的海鲜酱焖豆。

制作小窍门

可以放入冰箱保存，酱香浓郁，味道美极了。

本次制作《海鲜酱豆》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：家常菜自制酱料午餐晚餐

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