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啤酒鸭

柴米油盐酱醋茶YLYN

收录时间：2021-11-22 03:00:08 热度：6748℃

啤酒鸭的做法

1张图片

食材明细

主料

鸭肉适量
啤酒一听

辅料

料酒适量
酱油适量
老抽适量
蚝油适量
姜适量
蒜适量

美食特点

原味口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度

啤酒鸭的做法步骤

1
鸭肉砍好洗干净备用。
2
姜，蒜拍开。
3
将鸭肉放锅里翻炒，先不加油，让鸭肉的水出来，多的话倒掉，炒的干一些。
4
加入少量油，放入姜和蒜爆炒。
5
加入一点料酒，酱油，耗油，老抽翻炒。
6
加入一听啤酒，大火煮开。
7
煮开后改中小火慢慢煮。
8
最后水变少之后，大火收汁。
9
装盘，非常美味。

本次制作《啤酒鸭》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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