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酸辣土豆丝

收录时间：2025-08-03 22:17:30 热度：4106℃

酸辣土豆丝的做法

3张图片

“ 实在不知道吃啥，看见土豆丝就香，那就来盘土豆丝吧~ ”

食材明细

主料

土豆 1个
大蒜 3瓣

辅料

食用油 适量
生抽少许
郫县豆瓣 1勺
盐少许
米醋 1勺

美食特点

酸辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

酸辣土豆丝的做法步骤

1
热锅凉油下蒜末爆出香味。
2
下土豆丝，炒哇炒。
3
加入少许生抽，盐和豆瓣酱，翻炒均匀，喜欢吃软点的可以加一点点水。
4
出锅前加一勺米醋，翻炒均匀以后就可以出锅啦~

制作小窍门

土豆丝切好后可以放在水里泡一下，这样能洗掉表面的淀粉不容易糊锅~

本次制作《酸辣土豆丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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