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用最简单的方法煮西米露，照样晶莹剔透，Q弹 ”
食材明细
美食特点
仙草西米露(附最简单西米做法)的做法步骤
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50g黑凉粉调入200ml水搅拌成液状，不能留有颗粒，这样做出来的仙草才光滑无颗粒。
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仙草液倒入大火烧开的开水中，不停的搅拌大约2分钟至完全烧开后关火。
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凝固好的仙草切块拌入白糖备用，糖的用量根据自己口味调。
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煮西米，1700ml的水大火烧开后加入150g西米，搅拌大约1分钟，调中小火盖上盖子煮12分钟后关火焖20分钟。
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再捞到干净的碗里拌入白糖，糖的量根据自己喜欢的甜度添加。
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西米+仙草+葡萄干+花生再倒入牛奶别太美味啊！喜欢冰的可以放冰箱冰一下。
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牛奶可温的也可以用冰的。不喜欢牛奶可以用椰奶。
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煮好的西米露可以加红豆，芒果，西瓜，芋圆，也可以淋上练乳或焦糖，反正你喜欢什么就加什么啰，夏天吃冰的，冬天吃热的。小贴士就不写了，手好酸。
本次制作《仙草西米露(附最简单西米做法)》所使用的厨具：其他、煮锅
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