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西红柿疙瘩汤

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收录时间：2021-11-22 02:57:45 热度：680℃

西红柿疙瘩汤的做法

1张图片

“ 这到菜可以当汤也可以当减肥主食，就看你打的疙瘩的多少。开胃消暑 ”

食材明细

主料

西红柿 5个
面 1碗
鸡蛋 1个

辅料

葱沫少许
盐 1勺
蚝油 1勺
老抽半勺
食用油 20克
水 4碗

美食特点

清淡口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

西红柿疙瘩汤的做法步骤

1
西红柿。
2
葱沫。
3
面粉。
4
鸡蛋1个。
5
西红柿切小块。
6
一点点加入水搅拌，成结块浓稠。
7
下葱沫爆香。
8
下西红柿翻炒。
9
加调料翻炒。
10
不加汤炖西红柿3分钟成浓汁。
11
加4碗水。
12
大火知道开锅关成中火。
13
用筷子挑起面块下入锅中一涮即可。
14
唰好后面块在锅中。
15
加鸡蛋液。
16
泼入鸡蛋液。
17
鸡蛋液入锅即熟。
18
撒葱沫。
19
出锅。

制作小窍门

面加水搅拌水不要太多，要一点点加入并搅拌均匀

本次制作《西红柿疙瘩汤》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：汤类家常菜午餐晚餐

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